ข้าวผัดปู

สูตรข้าวผัดปูแสนอร่อย>สูตรและภาพ http://www.thaifoodworld.com/

เครื่องปรุงและส่วนผสมทำข้าวผัดปู

ข้าวสวย     2   ถ้วย

เนื้อปูทะเลต้มแกะแล้ว  1   ตัว

กระเทียมสับหรือทุบ    1      ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่        1-2    ฟอง

น้ำมัน พืช      4  ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย    1    ช้อนโต๊ะ

ผักชี       1   ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น    ?     ช้อนชา

น้ำตาลทราย    ?    ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว       1  ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย     1  ช้อนโต๊ะ

มะนาวฝาน  1/2-1 ลูก

แตงกวาหั่นเป็นแว่นๆ 1ลูก

ต้นหอม  1 ต้น

ขั้นตอนการทำข้าวผัดปู

1.   นำน้ำมันพืช ตั้งไฟอ่อนๆจากนั้นใส่กระเทียมเจียวให้หอม

2.   ตอกไข่ใส่ลงไป 1-2 ฟองตามความต้องการ ประมาณ 10-15 วินาที

3.   เทข้าวสวยที่เตรียมไว้ (ถ้าให้ดีเป็นข้าวหอมมะลิจะน่ารับประทานมาก)  ใส่เนื้อปูลงไปด้วย แล้วทำการผัดให้เข้ากัน

4.   เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว  น้ำตาลทราย ตามความต้องการ

5.   ได้ที่แล้วตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชี พริกไทย รับประทานร้อนๆรับรองอร่อย

ขอบคุณสุตรและภาพประกอบ  http://www.thaifoodworld.com/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%9B%E0%B8%B9/