ส่วนผสม
พริกขี้หนูสีเขียว 100 กรัม
เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา
ข่าหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 4 ต้น
ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 2 ช้อนชา
กระเทียมไทยกลีบเล็ก 60 กรัม
หอมแดงหั่น 50 กรัม
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
โขลกพริกขี้หนูกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียด จากนั้นใส่ข่า,ตะไคร้,ผิวมะกรูดและกระเทียม โขลกต่อจนละเอียด จึงใส่หอมแดงและกะปิ โขลกต่อรวมกันจนละเอียดเข้ากันดี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น