ขนมปังไส้กรอกจาก blogspot คุณ FlyAwayMinee

ส่วนผสม

นมผง 2 ชตผสมน้ำร้อน 1 ถ้วย
ยีสต์ 1ชช
แป้งขนมปัง 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ชต
เกลือ 1 ชช
เนยสดละลาย 1/2 ถ้วย
ไส้กรอกตามชอบ
งาดำหรืองาขาวไว้โรยบนขนม ตามใจชอบ

วิธีทำ

1. นำนมผงมาผสมกับน้ำร้อนที่เตรียมไว้ ใส่ยีสต์ลงไปคนให้เข้ากันแล้วปิดฝาจนยีสต์ขึ้นฟู
2. นำแป้งเทลงในโถผสม ใส่น้ำตาล,เกลือลงไป  คลุกเคล้าให้เข้ากัน  แล้วใส่ยีสต์ที่ผสมเตรียมไว้เทลงในโถแป้ง  นวดไปเรื่อยๆๆแล้วใส่เนยละลายลงไป  นวดจนเนียนเข้ากัน  ปั้นเป็นก้อนกลม  พักแป้งไว้ ใช้พลาสติกแรบไว้  จนแป้งโดว์ขึ้นฟูเป็น 2-3 เท่า  ประมาณ 1 ชม
3. คลึงแป้งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ให้ความหนาประมาณ 1-1 1/2 ซม. ตัดแป้งเป็นชิ้นยาวๆๆเพื่อที่จะนำมาพันบนไส้กรอกของเรา  เมื่อพันเสร็จแล้ว  พักขนมให้ขึ้นฟูก่อนอบ  ก่อนนำเข้าอบ  อย่าลืมทาไข่แดงบนผิวขนมและโรยด้วยงาด้วย
4. ใช้ไฟ 150-175C เวลาประมาณ 15-20 นาที ตามขนาดของตัวขนมหรือใครชอบเกรียมมากน้อยยังไง ลองกะเวลาดู