คาราเมลคอนเฟลก สูตรจากคุณ Little Foggy

ส่วนผสม

คอนเฟลกกล่อง 150 กรัม
เนยสด 50 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ชต
นมข้นจืด 2 ชต
แป้งอเนกประสงค์ 1 ชต
เกลือหยิบนิ้ว
น้ำผึ้ง 50 กรัม
วนิลา 1/2 ชช
**ลูกเกดดำ/ขาว
**อัลมอนด์สไลด์
**ถ้าชอบใส่หรือไม่ใส่หรือเปลี่ยนเป็นถั่วที่ชอบหรือผลไม้แห้งที่ชอบก็ได้


วิธีทำ

1. เอาเนย,น้ำตาลทราย,นมข้นจืด,เกลือ  ใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆๆคนให้เนยละลาย
2. ใส่แป้งคนเร็วๆๆ  ให้แป้งละลายไม่เป็นเม็ด
3. ยกลงใส่น้ำผึ้ง,วนิลา  กวนให้เข้ากันแล้วนำไปคลุกกับคอนเฟลก/ทยาอยคลุกนะอย่าใส่พรวดลงไปทีเดียว  เดี๋ยวจะคลุกได้ไม่ทั่ว แบ่ง 3 รอบ
4. จะใส่ถั่วใส่อะไรก็ตามชอบ  จะอบหรือไม่อบก็ได้
5. ถ้าอบก็เกลี่ยใส่ถาดเอากระดาษรองอบปูก่อนแล้วส่งเข้าเตาอบเปิดไฟ 150 องศา 10 นาที
6. เอาออกมาพลิกๆๆ  คือเอาพายยางพลิกกลับด้านคอนเฟลกแล้วเอาไปอบต่ออีก 5-10 นาที
7. เอาออกมาพักบนตะแกรงพอเย็นเก็บใส่ภาชนะสูญญากาศ  ถ้าจะให้กรอบนานๆๆก็เก็บไว้ในตู้เย็น