1. นมข้นหวาน 1/8 ถ้วย
2. น้ำผึ้ง 1/8 ถ้วย
3. เกลือเล็กน้อย
4. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ชต
5. เนย 50 กรัม (ใช้มาการีนแทนได้)
6. ใส่พวกธัญพืช ถั่วต่างๆและลูกเกดประมาณ 1/2 ถ้วย ต่อ คอนเฟล็ก 4 ถ้วย
วิธีทำ
1. เทน้ำผึ้ง,นมข้นหวาน,เกลือ,แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงในหม้อเคลือบคนให้เข้ากัน. ตั้งไฟอ่อนๆๆหมั่นคนจนเริ่มเดือดเล็กน้อย (เอาแค่ให้เห็นฟองบางๆๆพอ) ส่วนผสมจะข้นขึ้นดับเตา
2. ใส่เนยลงไปคนจนเข้ากัน แบ่งคลุกส่วนของคอนเฟล็กและธัญพืช ค่อยๆๆทำไปเรื่อยๆ อย่าใส่ส่วนของคาราเมลมากเกินไปเพราะจะไม่กรอบ คลุกจนหมดแล้วเอาเข้าอบที่อุณหภูมิ 130'c 15นาที ไม่เกินนี้ เอาออกจากเตาใช้พายยางตะล่อมไม่ให้ติดกันเป็นก้อน ทิ้งไว้จนเย็นลงกล่องได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น