เต้าส่วน

เต้าส่วน

ส่วนผสม 

ถั่วเขียวกระเทาะเปลือก 1 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

กะทิ 1 ถ้วยตวง

น้ำ 3 1/4 ถ้วยตวง

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

แป้งมัน 3 1/2 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ 

1.นำถั่วเขียวที่กระเทาะเปลือกแล้ว แช่น้ำร้อนไว้ประมาณ ๒-๓ ชม.ให้ถั่วนิ่ม (หรือแช่น้ำธรรมดาก็ได้ค่ะ แต่ใช้เวลาแช่นานกว่านี้อีกหน่อย)

2. ต้มน้ำ 3 ถ้วยให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลาย

3. ละลายแป้งมันกับน้ำ 1/4 ถ้วย ใส่ในหม้อน้ำตาล คนให้แป้งมันสุก

4. ใส่ถั่วเขียวที่นึ่งแล้ว คนให้เข้ากัน ยกลง 5. นำกะทิ ใส่เกลือยกขึ้นตั้งไฟ คนพอเดือด ยกลง (เวลาจะรับประทานตักใส่ถ้วย หยอดด้วยกะทิ

รวบรวมข้อมูลโดย อร่อยเหาะดอทคอม ขอขอบคุณสูตรอาหารุจากคุณ JJBD @ bloggang

ขอบคุณสูตร  http://www.aroiho.com/2012/07/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2-%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%99-%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B8%B2%E0%B8%99/

ขอบคุณภาพ https://www.wongnai.com/restaurants/1720he-%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%96%E0%B8%A3%E0%B8%AA/photos/2a62a58f6537422881c44d2c48205647