ผัดหมีเหลืองเจ

ผัดหมีเหลืองเจ

ส่วนผสมและสัดส่วน

1. เส้นหมี่เหลือง 1 ถ้วย

2. ผักคะน้า 2 ต้น

3. เต้าหู้เหลืองหั่น ¼ แผ่น

4. เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเป็นชิ้นๆ 2 – 3 ดอก

5. แครอทหั่นเป็นเส้น 2 ช้อนโต๊ะ

6. กะหล่ำปลี ¼ ถ้วย

7. หมี่กึงหั่นชิ้นๆ ตามชอบ

8. น้ำมันพืช เล็กน้อย

เครื่องปรุง

1. น้ำตาลทราย

2. เกลือป่น

3. ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม

4. พริกไทย

*เครื่องปรุงปริมาณ ใส่ตามชอบเลยนะค่ะ วันนี้ผัดไปชิมไปอะค่ะ*

วิธีปรุง

1. ผักต่างๆ ล้างทำความสะอาดแล้วหั่นเตรียมไว้ ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ผักและเห็ดต่างๆ ลงไปผัด

2. ตามด้วยเส้นหมี่เหลืองและหมี่กึง จากนั้นใส่เครื่องปรุงต่างๆ ลงไปผัด ตักใส่จาน

เคล็ดลับน่ารู้

เพิ่มความอร่อยให้กับเมนูผัดหมี่เหลืองเจ ด้วยถั่วลิงคั่วบด 

หรือใครชอบกินรสเปรี้ยวหน่อยก็บีบน้ำมะนาวเพิ่มลงไปเพื่อปรุงรสคะ

เครดิตทีมาสูตร  http://th.openrice.com/th/recipe/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%88/981